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le 24 décembre 2024 pour Noël
le 31 décembre 2024 pour la Saint-Sylvestre
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Notre foie gras et confiture de figues aux échalotes confites au miel et porto
250 grs (3/4 pers), 49,50 €
Saumon fumé maison, crème d'aneth au parfum de feuilles de lime
250 grs (3 pers), 18,00 €
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Croustillant de noix de Saint-Jacques et homard, brunoise de petits légumes du moment
et son fumet crémeux aux épices douces
23,00 €
Suprême de volaille fermière farcie aux morilles
22,00 €
Civet de biche Grand Veneur
24,00 €
Les plats de viande sont accompagnés d'un écrasé de pommes de terre aux truffes