http://www.auberge-lademoiselle.com/ 2012-05-20T02:59:27-04:00 http://www.auberge-lademoiselle.com/ http://www.auberge-lademoiselle.com/lib/tpl/garland/images/favicon.ico text/html 2011-12-04T09:35:56-04:00 admin http://www.auberge-lademoiselle.com/doku.php/menu_sidebar_left?rev=1323009356&do=diff * menu à 15/19 € * menu à 29.5 € * carte * vins * vins de l'Yonne: coups de coeur * desserts text/html 2011-12-04T09:35:38-04:00 admin http://www.auberge-lademoiselle.com/doku.php/groupe/680?rev=1323009338&do=diff Comprenant: Minis croissants Minis pains au chocolat Tartines de pain grillé Au choix: Café, thé ou chocolat Beurre Confiture Miel Jus de fruits Eau text/html 2011-12-04T09:35:15-04:00 admin http://www.auberge-lademoiselle.com/doku.php/groupe_sidebar_left?rev=1323009315&do=diff * info * menu à 21 € * menu à 24 € * menu à 27 € * menu médiéval à 21 € * enfants * formule petit déjeuner à 6.80 € / pers. * gouter text/html 2011-12-03T11:34:21-04:00 admin http://www.auberge-lademoiselle.com/doku.php/menu/680?rev=1322930061&do=diff Comprenant: Minis croissants Minis pains au chocolat Tartines de pain grillé Au choix: Café, thé ou chocolat Beurre Confiture Miel Jus de fruits Eau text/html 2011-12-03T11:23:46-04:00 admin http://www.auberge-lademoiselle.com/doku.php/menu/desserts?rev=1322929426&do=diff Tarte feuilletée aux pommes et crème glacée Caramel au beurre salé de baratte Baba mandarine aux fruits du temps et crème glacée Crème brûlée aux trois saveurs Saint-Honoré maison Assortiment de glaces ou sorbets Ile flottante pralinée Vacherin aux griottes Coupe de fruits frais Soufflé chaud à la mandarine impériale Moelleux coulant au chocolat Le grand dessert “La Demoiselle” (2.50 € de supplément sur les menus) text/html 2011-12-03T11:18:37-04:00 admin http://www.auberge-lademoiselle.com/doku.php/menu/1519?rev=1322929117&do=diff Croustillant de chèvre chaud aux noix et petits raisins marinés au marc de Bourgogne sur verdurette - ou - Oeufs pochés en meurette bourguignone - ou - Chiffonnade de filet mignon et girolles brebis et verdurette Fondant de joue de cochon façon bourguignonne - ou - Petit salé de saumon fumé par nos soins aux lentilles - ou - La suggestion de notre apprenti sous l'oeil du chef text/html 2011-12-03T11:16:19-04:00 admin http://www.auberge-lademoiselle.com/doku.php/menu/carte?rev=1322928979&do=diff Médaillons de foie gras maison Escalope de foie gras poêlées et compotée de fruits secs Fantaisie de homard, mousse d'avocat aux traits de betterave Salade de ris de veau au vinaigre de xérès Salade de chèvre chaud aux noix et petits raisins marinés au marc Oeufs pochés en meurette bourguignone Noix de Saint Jacques rôties à l'huile de sésame grillé sur verdurette Les escargots “La Demoiselle” text/html 2011-12-03T11:16:00-04:00 admin http://www.auberge-lademoiselle.com/doku.php/menu/295?rev=1322928960&do=diff Les six escargots “La Demoiselle” sur canapé campagnard - ou - Fantaisie de gambas rôties, mousse d'avocat aux traits de betterave - ou - Foie gras en chaud froid et verdurette - ou - Salade de ris de veau au vinaigre de xérès text/html 2011-08-27T18:49:57-04:00 admin http://www.auberge-lademoiselle.com/doku.php/auberge?rev=1314485397&do=diff Bienvenue! Le Chef, Frédéric Dupuy, et son équipe sont heureux de vous accueillir à l'Auberge La Demoiselle. Vous pourrez y déguster, dans une atmosphère agréable et chaleureuse, une cuisine gastronomique variée et préparée avec soin et créativité pour la joie du palais et des yeux. text/html 2011-07-05T13:41:10-04:00 admin http://www.auberge-lademoiselle.com/doku.php/menu/spectacle?rev=1309887670&do=diff kir bourguignon Croustillant de chèvre chaud aux noix et petits raisins marinés au Marc de Bourgogne sur verdurette - ou - Jambon persillé, sauce condiments et cumin - ou - Soupe glacée de tomate et fondant de chou-fleur text/html 2011-07-05T13:32:44-04:00 admin http://www.auberge-lademoiselle.com/doku.php/top_navigation?rev=1309887164&do=diff * auberge * région * menus * groupe * contact