Menu Découverte à 29.50 €

Les six escargots “La Demoiselle” sur canapé campagnard
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Fantaisie de gambas rôties, mousse d'avocat aux traits de betterave
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Foie gras en chaud froid et verdurette
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Salade de ris de veau au vinaigre de xérès

Carré d'agneau rôti à la fleur de thym
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Entrecôte grillée Béarnaise
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Pavé de kangourou mariné au vin d'épices
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Tarte fine de rouget sur fondue de fenouil et de tomate
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Filet de bar sur pôelée de légumes, sauce vierge
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Noix de Saint-Jacques en surprise, sauce homardine

Plateau de fromages affinés
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Fromage blanc campagnard
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Le dessert qui vous tente à choisir en début de repas parmi nos propositions