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Menu Spectacle
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Les vendredis soirs et samedis soirs de spectacle, menu unique apéritif compris
à 27 € fromage ou dessert
à 32 € menu complet
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Kir Bourguignon
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Les entrées
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Jambon persillé et sauce aux condiments au cumin
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ou
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Croustillant de chèvre chaud sur verdurette aux noix et petits raisins marinés au marc de Bourgogne
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ou
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Soupe glacée de tomate et son bavarois de choux-fleur
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Les plats
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Cuisse de canette, grand cassissier
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ou
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Pavé du boucher à la ficelle et crème à l'Epoisse
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ou
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Rosace de saumon fumé par nos soins, rôtie sur lit de légumes d'été
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Les fromages
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Assiette fromagère et verdurette
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ou
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Fromage blanc campagnard
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Les desserts
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Nougat glacé
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Crème brûlée à la lavande
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Tarte amandine aux abricots
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